Huikea sienisaalis päivän sieniretkeltä

Päivi Jukkara  Etelä-Karjalan martoista johdatti sieniretkeläiset metsään löytämään uusia sienituttavuuksia ja kohtaamaan ennestään tutut perussienet lähimetsässä. Innostuksen ilmapiiri huokui metsässä ja metsä tarjoili tänään mitä mahtavimman sienisaaliin.

Saimme vinkkejä sienten säilömiseen ja ruoanlaittoon.

Ruokavinkki sieniretken jälkeen (sienimunakas):

  1. kanttarelleja, herkkutatteja tai muita suoraan pannulla kypsennettäviä sieniä sipulin kanssa pilkottuna pannulle
  2. lisää joukkoon vesi-kananmuna-maito -seos
  3. mausta suolalla ja mustapippurilla
  4. Nauti ja tämän jälkeen jaksatkin putsata ja säiliöä keräämäsi sienet

Kiitos Päiville ja osallistujille mahtavasta retkestä!